刊于2018年12月18日第8版

——蓝鲸控股集团系列报道之•酒店旗舰

2018年，蓝鲸控股集团迎来一桩喜事——位于红旗楼繁华商圈的华邑酒店和全季酒店正式纳入“蓝鲸”旗下，为蓝鲸控股集团酒店业“开疆拓土”又添强大力量。

从2005年12月19日蓝鲸大厦正式开业，十三年栉风沐雨，“蓝鲸”经营的酒店从无到有，从1家到 11家，从市区到张北、怀来、崇礼……如今，旗下酒店总面积达 30万平方米，客房总数2680间，成为张家口地区当之无愧的酒店业领军者。

起程——“蓝鲸”入海从兹始

   “您去哪儿？”“蓝鲸大厦。”

“您家住哪儿？”“蓝鲸大厦附近。”

“咱们在哪儿碰面？”“蓝鲸大厦吧！”

……

这样的对话，在许多张家口人的日常生活中再熟悉不过。而对话中作为这目的地、居住地、见面地点等等“参照物”的蓝鲸大厦，也早已不仅仅是一家酒店，而是红旗楼商圈一座标志性建筑。

时间回溯到2004年，那时“蓝鲸”还是一座闲置八年之久的“烂尾楼”，经商多年的张文瑞敏锐地发现商机，将其买下，并成立了蓝鲸大厦餐饮娱乐有限公司。2005年12月19日，集住宿、餐饮、洗浴、娱乐为一体的蓝鲸大厦正式开业。2007年，蓝鲸大厦被评为“国家四星级”酒店，填补了我市星级酒店的空白，提升了张家口市餐饮服务接待水平和能力。

为了给消费者提供更高质量服务，“蓝鲸”创立之初就立下“铁规矩”。

蓝鲸大厦酒店

“死鱼不上餐桌”是后厨的“规矩”之一。

有一次，一位厨师长准备用刚刚翻了肚皮的三条鱼做菜，被张文瑞发现后立即制止并严厉批评，厨师长委屈地辩解：“我也是为了给公司节省成本，况且鱼也没有完全死透，做菜不会影响口味，顾客吃不出来……”

“你这不是给公司节约，你是在砸公司的牌子，如果仅仅为了节约成本把公司声誉毁了，顾客没了，酒店经营不下去，我们连生存的饭碗都丢了，还谈什么节约成本？”

“按约定时间打款，绝不拖延”是蓝鲸对供货商的“规矩”之一。

一直为“蓝鲸”供货的个体户李先生回忆：“我给不少商家送货，拖欠货款是在正常不过的事儿，可这么多年，‘蓝鲸’从来没有延误过一天，每月25号我们一准儿能收到货款。”为了与供货商更好地沟通协调，“蓝鲸”还专门召集供货商进行座谈交流，一方面要求供货商的货品保质保量，一方面向供货商征集对酒店、服务和管理的意见建议，这一形式一直延续至今。

每年一次军训，是“蓝鲸”又一个雷打不动的“规矩”。

穿上胶鞋、迷彩服，背上行李，住在营地，每天准时起床、训练、培训、就寝……军事化的集训是每一位新入职的“蓝鲸”人必须要经历的。企业的凝聚力、向心力就是在这“一个战壕里摸爬滚打”过程中锻造而成的。

“天下之事，不难于立法，而难于法之必行；不难于听言，而难于言之必效。”立下“铁规矩”，还必须像铁一样坚定地去执行，为此，“蓝鲸”始终把思想政治工作、企业文化建设放在极为重要的位置，建立起党员发展和管理机制、党工团联动机制、个别谈话谈心机制，统一思想认知、规范员工行为。同时，通过举办新员工座谈会、季度党课、学雷锋活动月、五四青年节等系列活动，团结凝聚人心，强化服务意识，增强员工对企业的认同感和归属感。

扬帆——风生水起逐浪高

“一家好酒店，不仅是一座城市对外宣传的窗口，也可以改变当地人的生活方式，提高他们的生活品质。”从成立之初，这一的理念就深植于“蓝鲸人”心中。市场风潮涌动，机遇转瞬即逝的激烈竞争中，蓝鲸立足自身优势，紧跟时代发展变化，不断壮大酒店规模，优化产业布局，巩固张家口地区酒店业领军者地位，打造本土酒店业“航母”。

自2005年成立蓝鲸大厦餐饮娱乐有限公司开始，蓝鲸的业务不断壮大，实力不断增强，为了适应市场需要，2010年6月，注册资金1亿元的河北蓝鲸商贸集团有限公司应运而生。

2012年12月18日，位于市区迎宾大道胜利南路的蓝鲸四海暇旅快捷酒店开业；

2013年，怀来县泛海酒店再拓蓝鲸酒店业“版图”。

2014年，蓝鲸商贸集团 “升级”为蓝鲸控股集团有限公司，成为张开口首个由国家工商总局核准颁发的无行政区域营业执照的民营集团公司，也掀开“蓝鲸”发展的新篇章。

企业发展，往往缺少的不是机遇，而是浓厚的机遇意识和争先意识。机遇稍纵即逝，优劣转换往往就在转瞬之间。赢得机遇关键在于下好“先手棋”。

京张携手申冬奥后，为抢占奥运先机，蓝鲸集团果断抢滩崇礼市场。

泛海（下花园）酒店

2015年2月14日，通过公开竞拍的方式成功拍得坐落于崇礼区东沟门旅游文化新区酒吧文化城的雪都大酒店，更名为蓝鲸悦海国际度假酒店，这一酒店紧邻规划中的奥运颁奖广场，外观是标准的欧式古典建筑风格，如今已成为崇礼区冬奥精品酒店之一。紧接着，蓝鲸集团又花重金并购位于崇礼区通往万隆滑雪场必经之路上的崇礼雪绒堡酒店，并将其打造成为建筑面积18000平方米，集客房、超市、中西餐、酒吧为一体的滑雪主题酒店，是冬奥会的主力接待酒店之一。同年3月10日，“蓝鲸”派出强大管理阵容，高调接手同舟地产旗下的同舟酒店。至此，蓝鲸集团在崇礼区拥有三家酒店，不仅完成了自身酒店业发展的合理布局，也为提升崇礼区餐饮服务水平和冬奥会接待能力做出了积极贡献。

下花园作为北京通往张家口的必经之路和重要历史文化景区，是北京游客进入张家口的第二站，也是蓝鲸酒店业的战略布局的必争之地。2015年12月，位于下花园区新辰路与中学街交叉口的蓝鲸泛海酒店开业，这家建筑面积23000平方米，集餐饮、娱乐、洗浴、会议于一体的四星级酒店与同在京张大通道上的怀来蓝鲸泛海酒店遥相呼应，实现了蓝鲸酒店在京张沿线的全覆盖。

草原天路建成之后，其优美风光，清新空气逐渐为外地游客青睐，随着大量游客涌入，酒店市场需求骤增。紧抓时机，蓝鲸集团开启张北布局。

建于2006年的盛世锦园大酒店建筑面积23000平方米，是张北县老牌的四星级酒店，地位举足轻重，通过股权并购的方式，蓝鲸集团将其纳入旗下，完成了酒店业“版图”张北布局的第一步棋。随后，紧跟“落子”的是利用债务重组的方式，接手张北毛越大酒店，这是一家大型综合型高端酒店，是张北酒店业的后起之秀，颇具影响力。两家酒店的加盟，蓝鲸酒店业在草原天路沿线布局初步完成。

远航——志高意远绘新篇

志坚者有为，心恒者恒赢。一直以来，“蓝鲸”始终坚定地朝着引领本地酒店业发展，打造本地酒店业“旗舰”的方向前行。在向各个县区布点辐射的同时，主城区“大本营”也不断拓展壮大。

为了更好地树立企业形象，填补蓝鲸在市区高端酒店的空白，2015年12月19日，“蓝鲸”十周年店庆之际，蓝鲸集团成功接手位于胜利路与盛华大街交汇处的天润大厦，这是市区迎宾大道上的一座标志性建筑，营业面积23000平方米，如今已经成为“蓝鲸”旗下首家五星级标准酒店——蓝鲸悦海（张家口）酒店，也是蓝鲸集团总部所在。

2018年7月14日，蓝鲸集团接手位于红旗楼繁华商圈的华邑酒店、全季酒店和位于崇礼区的容辰酒店。至此，蓝鲸酒店业无论从数量、规模还是质量上都发生了质的飞跃。“蓝鲸”将其划分为五个层次：第一个是以崇礼雪绒堡酒店为代表的主题酒店；第二个是以市区华邑酒店、蓝鲸悦海酒店为代表的五星级标准酒店，“悦海”取“游龙戏水”的意境，通过对蓝鲸在海中肆意腾跃的姿态，来表达高端品质和奢适空间的联想；第三是以怀来店、下花园店和张北店为代表的四星级标准酒店，取名“蓝鲸泛海”，取“泛舟”的情景特点，通过对蓝鲸在海中悠然自得、畅享舒适时光的姿态，来表达中高端品质和对舒适空间的联想；第四个是以崇礼鸣海酒店为代表的三星级标准酒店，取名“蓝鲸鸣海”，取“鸣海啸天”之意；第五个是以四海暇旅酒店为代表的快捷酒店。

崇礼（悦海）酒店

契合市场、合理布局、品牌细分，蓝鲸集团如今已形成了五星标准、四星标准、三星标准、快捷酒店都有的酒店业“联合舰队”。

鲲鹏激浪从兹始，东风鼓满万里帆。新形势，新征程，新机遇，张家口未来蓝图令人憧憬，催人奋进，蓝鲸集团也

在一步一个脚印、扎扎实实的向前发展，其酒店业也将继续绘出新的篇章。

蓝鲸酒店业大事记：

2004年7月，蓝鲸大厦开始筹建。

2005年10月25日，蓝鲸大厦党总支正式成立。

2005年12月15日，召开“蓝鲸大厦开业庆典”新闻发布会。

2005年12月19日，举行正式开业庆典, 张家口市四大班子领导及桥东区主要领导、 以及市直部门、 各县区委、 各县区政府领导莅临祝贺。

2006年1月，桥东区政府授予蓝鲸大厦 “优秀民营企业”称号。

2006年4月7日，蓝鲸大厦团总支正式成立。

2006年4月30，日蓝鲸大厦工会组织正式成立。

2006年11月，蓝鲸大厦获得张家口市 “餐饮业名店”称号。

2007年1月，河北省冀菜饮食文化展演中，蓝鲸大厦菜品 “张垣全羊宴” 获河北名宴奖; 果疏雕 “神龙吐珠”获河北名菜金鼎奖；果蔬雕“和谐盛世瓜灯” 获河北名菜奖。

2007年2月，由张家口电视台组织筹拍名为 《回家过年》的元宵联宜茶话会在蓝鲸大厦录制。播出后在全市好评如潮, 蓝鲸美誉陡升。

2007年9月17日，蓝鲸大厦被省旅游局评为“国家四星级”酒店。 

2008年4月，获河北省烹饪协会 “餐饮业优秀企业奖”；6月，获张家口市“消费者信得过单位”；10月获河北省 “消费者信得过单位”；11月获河北省统计局 “全省投入产出调查先进集体”。

2009年2月，被张家口市总工会等三个部门评为 “市级劳动关系和谐企业”。

2010年6月29日，河北蓝鲸商贸有限公司变更为河北蓝鲸商贸集团有限公司, 注册资本3000万元。 同年6月7日股东会研究决定: 张文瑞为公司执行董事(法人代表) 兼总经理; 李俊耀为公司监事。

2011年10月13日，省星评复核组对蓝鲸大厦进行评星复核工作,复核顺利通过。

2012年1月，市食药局主办的全市餐饮服务食品安全规范化管理现场会在蓝鲸大厦召开。

2012年11月17日，投资建设的四海暇旅(张家口)酒店正式开业。

2012年12月，被评为2012年河北省服务名牌, 授予牌匾。

2013年1月8日，蓝鲸泛海（怀来）酒店正式开业。

2014年12月10日， 蓝鲸集团成功拍得崇礼雪都酒店。

2014年12月13日，蓝鲸集团与张北县恒源清真食品有有公司达成股权转让协议, 收购蓝鲸泛海（张北）酒店（房长北盛世景源大酒店）全部股权。

2014年12月，获“河北省服务名牌奖”，成为张家口市唯一一个获此奖项的餐饮企业。

2015年6月22日，收购原张北苹果假日酒店全部股权。2015年6月30日，收购张北毛越大酒店全部股权。

2015年12月19日，蓝鲸悦海（张家口）酒店正式开业, 该酒店是张家口市地标性建筑, 是集团旗下首家五星级酒店。

2016年2月23日，蓝鲸控股集团有限公司被评为2013——2015年度张家口市民营企业“诚信之星”。

2017年6月16日，蓝鲸控股集团有限公司荣获“2016河北省政府质量奖组织提名奖”。

2018年9月1日，蓝鲸集团被评选为“河北省旅游饭店集团八强”。