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“崇礼菜单”2019年中国烹饪大师邀请赛圆满落幕

发表日期:2019-08-31     来源:蓝鲸控股    浏览次数:

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市委书记回建为于长虹大师颁发入选证书

8月27日至29日,由河北省商务厅、河北省第24届冬奥会工作领导小组办公室、张家口市人民政府等单位联合主办的“崇礼菜单”2019年中国烹饪大师邀请赛,在蓝鲸控股集团旗下的张家口华邑酒店隆重举行。

300多名烹饪大师同场竞技,各显身手,为崇礼菜单研发出一道道美轮美奂的美食佳肴。六个研发基地和18个大师工作室精心制作了“冀菜宴天下”十桌宴席。
此次邀请赛,共评出河北省研发菜点300道、其它省市或菜系菜点60道,共360道菜点入选,标志着“崇礼菜单”研发任务圆满完成。
蓝鲸控股集团董事长张文瑞担任领办人、张家口华邑酒店餐饮总监于长虹大师领衔的张家口基地研发团队研发的20道菜品和一桌宴席,华邑酒店总经理胡正德大师工作室研发团队研发的12道菜品,成功入选“崇礼菜单”。
张家口华邑酒店、蓝鲸悦海(张家口)商务酒店、蓝鲸悦海(崇礼)酒店荣获国家五钻级酒家、蓝鲸泛海(下花园)商务酒店荣获国家四钻级酒家。
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开幕式
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蓝鲸控股集团董事长、张家口商会会长张文瑞应邀出席本次活动
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胡正德大师精心制作菜品
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于长虹大师精心制作菜品
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胡正德大师上台领奖
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蓝鲸瑞海酒店集团总经理张嘉欣上台领奖
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蓝鲸悦海(崇礼)酒店总经理师鑫伟(左三)、蓝鲸泛海(下花园)商务酒店总经理张嘉晨(左二)上台领奖
 

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