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远播诚信待客来 经营有道善名闻

发表日期:2019-02-23     来源:张家口晚报    浏览次数:1348

刊于《张家口晚报》2018年12月17日第2版

——蓝鲸控股集团系列报道之“品牌之盾 ”

 

改革开放中,不断成长壮大

13年来,蓝鲸控股集团坚持诚信经营,追求卓越绩效,将企业由单一酒店发展到涉组旅游、酒店、金融、房地产四大产业板块,成立20多家企业,2500名员工的民营股份企业集团。作为改革开放过程中诞生的本土民族品牌,蓝鲸有太多的故事可讲。

2004年,张文瑞凭借着多年积攒的第一桶金购买了闲置了八年的“烂尾楼”——蓝鲸大厦。此后的14年里,“蓝鲸”这个品牌在张垣大地上传播开来。    

“工欲善其事,必先利其器。”蓝鲸的品牌是从“四一化”继承来的一个国有企业的品牌,张文瑞从2004年开始就特别注重品牌的维护,除了品牌内在的管理和质量以外,还特别注重对外的品牌宣传。这几年,从最初的的产品宣传到现在的品牌宣传,宣传的手段也是与时俱进。

“近些年,我们把所有的品牌都做了一个梳理,凡是能够注册的,我们全部都注册了,我们花了好几百万做这项工作,请北京的正邦公司,把我们所有的领域全部开发出来。我们不仅仅局限于跑马圈似的抢注品牌、商标,而且注册了很多域名。我认为,我们终究要开酒店,反正要付出那么大的心血,为什么不顺便把品牌做出来?品牌建设是有投入,但是品牌也会产生意想不到的价值。我们能够深入参与冬奥会的筹办工作,主要得益于品牌影响,所以我们要坚持品牌特色不动摇。”对于“蓝鲸”这个品牌的建设,张文瑞认为,随着经济的发展,市场竞争日趋激烈,唯有卓越的品牌能以最低风险带给企业长期成功的营销和利润。    

                 

提升管理质量,助力消费升级                  

作为张家口餐饮业的标杆,蓝鲸以国际化的视野、标准化的品质,行进在打造中国知名餐饮品牌的大道上。

“做张家口餐饮高质量发展领跑者,以高品质产品服务消费者的美好生活”,正是蓝鲸控股集团不懈最求的目标。成立13年中,蓝鲸控股集团确立了“区域特色产业整合运营商”的企业定位,在此基础上,又制定了“以旅游业为龙头,以酒店业为基础,以金融业为支撑,以房地产业增强发展后劲”的战略目标。从餐饮到旅游、从品质到品牌、从张家口市场到全国市场,蓝鲸控股集团正在全产业链层面与国内国际知名企业对标,不断缩小与国内外知名企业的差距。

品牌建设靠的是诚信。在张文瑞看来,诚信是企业的立身之本。他一直秉持一个观点:“做生意,现实利益要谋求,长远名声更要积累;老实做人,诚实做事,就是为自己良好的信誉做储蓄。”因此,他开办企业,坚持把“诚信”二字作为经营理念之首,并列为企业核心价值观的重要内容。

好的品牌离不开有效的管理。2017年,蓝鲸控股集团董事长张文瑞荣获“2016年河北省政府质量奖”,蓝鲸控股集团则获得“2016年河北省政府质量奖提名奖”。蓝鲸集团成为了省政府质量奖开评以来,唯一一家获奖的服务业企业。    

张文瑞及蓝鲸集团获此殊荣并非偶然。多年来,张文瑞带领全体员工,立足优势,以清晰科学的战略思维和先进的经营理念,坚持走以质取胜的发展之路,培强特色品牌,致力发展绿色产业,在服务业领域独树一帜。目前,蓝鲸集团旗下产业关联度高,互为依托,互相促进,稳步发展。同时还积极参与公益慈善活动,树立了良好的社会形象。

“我们不是为了追求荣誉而追求荣誉,而是通过参评促进企业质量意识和质量工作的提升,树立‘蓝鲸’品牌。”张文瑞介绍,省政府质量奖现场评审小组专家走后第二天,蓝鲸控股集团即成立“质量管理部”,公司连续召开多次会议,对照评审标准进行学习培训,还从北京聘请高端专家进行现场指导,进一步推进企业标准化的质量管理工作。

面对殊荣,张文瑞深感自豪,但也承担着不少压力。他表示,蓝鲸集团将以更高的追求和更强的责任意识,优化战略思维,不断引进人才,打造优质品牌,提高企业的服务质量和效益,为推进张家口企业的转型升级、绿色发展,交出两份优异答卷。

立业之基,诚信编织未来

积硅步以至千里,积小流以成江海。13年历程,蓝鲸人走出了一条从小到大、从大到强的发展道路!在前进的道路上,蓝鲸人永不自满,永不懈怠,心中抱着坚定的信念,充满壮志豪情,以诚信经营赢得了消费者的认可。

很显然,一个健康发展的企业,靠的是脚踏实地、一步一个脚印的务实和勤劳,靠的是诚实守信、合作共赢的理念。蓝鲸集团的发展壮大,同样凝聚着以张文瑞为首的蓝鲸人集体辛劳与付出,凝聚着蓝鲸人真诚与奉献精神。

蓝鲸集团的发展壮大,与其最初植根在员工大脑中的“童叟无欺”的传统商德有着密不可分的关系。蓝鲸大厦开业之初,董事长张文瑞就严格要求,后厨绝不能缺斤短两,更不能以次充好,其中尤为具体的一条就是“死鱼坚决不上餐桌”。

对于蓝鲸集团的供货商来说,每月的25日之前准能从蓝鲸拿到货款,从未拖欠。蓝鲸酒店还专门召集供货商进行座谈,一方面是要求供货商的货品保质保量,另一方面是向供货商征集酒店在服务、管理等方面的意见。这么多年下来,只要是和蓝鲸打过交道的,都不愿意离开。
 

对内部员工而言,工资、奖金的按时、足额发放已成惯例,就连辞职的员工也分文不少,及时发放。多年以来,蓝鲸集团正是用实际行动诠释着其诚实经营的理念,也因此赢得了社会各界的认可和赞誉。  

张文瑞从创建企业开始,就十分注重细节管理。提炼总结了“员工行为规范十二条”,并在企业自上而下全面推行“六常十二条”的管理法则,将“六常十二条”根据不同经营业务、不同岗位职责,细化为9个服务规范标准、131个服务提供规范标准、97个服务保障标准,以及209条质检考核项目。而这些规定和标准并不是流于形式,而是深入到每位蓝鲸人的心中。正是这种常年的持之以恒的坚持与积淀,在关键时刻得到了充分体现。在党和国家领导人多次视察张家口工作的过程中,市政府抽调安排了多名蓝鲸集团属下酒店的厨师和服务人员执行接待服务工作,并圆满完成重大接待任务。

    

主动融入,塑造百年“蓝鲸”品牌

“走出去”是企业实现跨越式发展的必由之路。从整合旅游业和金融业,到触及房地产,蓝鲸控股集团成长壮大的每一步,都与开放发展密不可分。

正是因为有了“蓝鲸”这个品牌带来的价值,才有了蓝鲸的今天。过去,有很多人对蓝鲸走品牌战略的这一思路不能理解,直到如今看到了品牌的力量,看到了品牌产生的竞争力和生命力,很多企业不但频频到蓝鲸集团参观学习经验,还邀请蓝鲸的决策者们去讲课培训。 

在张文瑞看来,品牌分未两个层面:一个是“品”,是内在的本质,如同人的品格一样,所以其核心在人;一个是“牌”,是外在的表现,是通过宣传等方式获得的社会认可。品牌是企业最大的事情之一,可以说,从企业一建立,蓝鲸人就把对品牌的积累、打造和维护看得至关重要。

“我们从来不做暴利行业,从来不做哪怕是一丁点有损企业形象和信誉的事,就算是在某一件事情上我们吃亏了,我们也不会因为眼前的得失去改变早已认准的品牌战略。回首过去,把我们走过的轨迹串起来,其实就是企业品牌的形成过程。正是这么多年的坚持和努力,蓝鲸的品牌效应才越发地突显出来。如今,不用出门就有很多企业老板主动上门与我们合作,品牌的‘马太效应’开始显现了。”张文瑞不无自豪地说。

在品牌建设上,蓝鲸集团请北京正邦公司对旅游、酒店两个产业及服务产品进行了梳理与规划设计,每个VI设计方案,张文瑞都亲自组织班子成员及相关人员召开会议,一一讨论审定。品牌的建设与管理,有效地体现了消费者对企业的认知,也时刻警示着企业领导人打造百年蓝鲸的神圣使命,鞭策着企业员工呵护蓝鲸品牌的自觉行动。

张文瑞目光坚定,将来,在整个品牌打造过程中,集团将把“蓝鲸”打造成张家口的第一品牌,让这一品牌走的更远——走向全国,走向世界;走得更长——成为“百年蓝鲸”。


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